Glutenix glut.mentes falusi kenyérkeverék

Termék részletes leírása

Összetevők: gluténmentes búzakeményitő, kukoricaliszt, dextróz, rizsliszt, sovány tejpor, burgonyarost, gluténmentes zabrost, stabilizátor (guargumi, pektin), térfogatnövelő szer (Na-bikarbonát, E575), savanyúságszabályozó (aszkorbinsav)

Recept:
Hozzávalók:
200 g Glutenix Falusi kenyér keverék
70 g lágy margarin
2 tk só
6 g friss élesztő megfuttatva
40 ml langyos tejben és pici cukorban
további 50 ml langyos tej
reszelt sajt a tetejére
A hozzávalókból ruganyos tésztát gyúrunk, kisodorjuk kb. félujjnyi vékonyra. Felét megkenjük olvasztott margarinnal vagy vajjal, félbehajtjuk. Ismét kisodorjuk stb.2-3 alkalommal. Ne legyen túl lágy és szakadós a tészta a belevitt zsiradéktól, inkább kevesebbszer hajtogassuk. Utoljára olyan vastagra hagyjuk, amilyen pogácsát szeretnénk, kiszúróval vágjuk formára, kenjük meg felvert tojással, szórjuk meg sajttal. Sütőpapíron süssük 180 fokon 10-12 percig, hogy szép színe legyen.