Natura zöld lencse csíráztatásra 200g

A zöld lencse csírája élettani szempontból rendkívül jó minőségű fehérjeforrás. Jelentős keményítőtartalma cukrokká alakul a csírázás folyamán, így a búzacsírához hasonlóan édeskés, bár természetesen íze a lencsére emlékeztet. Sok foszfort és káliumot tartalmaz, valamint többféle B-vitamint. Csíraként fogyasztva számos pozitív tulajdonsága érvényesül. Pozitív tulajdonságai közé tartozik hogy segít szabályozni a koleszterin- és vércukorszintet. Támogatja az emésztést és az immunrendszert, javítja az állóképességet. Lágy állaga ellenére kissé borsos, fanyar és keserű is egyszerre.  A friss csíranövények salaktalanítják, lúgosítják a szervezetet, kalóriaszegények, nem hizlalnak, nem puffasztanak, antiszeptikus és antiallergén hatásúak. A nedvesség és hő hatására előbújó, magas rosttartalmú csírákban koncentráltan és könnyen emészthető formában találhatók meg a létfontosságú fehérjék, aminosavak, ásványi anyagok, vitaminok, valamint enzimek.